こんにちは、しんたろー((@kininaru_disney)です！
今週末は引っ越しの為、インしません。そうなんです、舞浜近くなります笑。
さてさて、先日毎年恒例の「誕生日マゼランズ」に行ってきました！あ、誕生日マゼランズってのは僕が勝手に付けただけです( ˘ω˘ )
そのときに食べたクリスマス限定のスペシャルコースを、今回はご紹介しますよ！！
意外と空いてるマゼランズ
今回は予約サイトを使って、3日前くらいにPS(プライオリティシーティング)を取っておきました。
ディズニーシーのメディテレーニアンハーバーエリアにあるこのレストランは落ち着いた雰囲気でフレンチコース料理が楽しめる、人気のレストラン。
しかしこの日は、並べば20分前後で入れたようです。
時間は14時前後。基本的に事前予約(PS) は必須ですが、日によって空席があれば当日並んでも入れるのでしょう。
クリスマススペシャルコース「ガリオン」¥8,020
シーズンごとに提供されるスペシャルコース、名前はいつもガリオンです笑。12月25日までの提供。
ポークと鶏レバーのリエット、鴨肉のコンフィ添え
リエットはパテに似たフランスのお肉料理のこと。
コンフィはフランス料理の調理法の一つで、オイルで煮込む事を指すようです。
勉強になりますね。
一品目からお肉たくさん！
金目鯛のヴァプール、ヴァンブランソース
ヴァプールは蒸気という意味で、蒸し料理と捉えて良いと思います。
ヴァンブランは白ワインの意味で、「白ワインソース」ですね。
伝統的なフランス料理の基本となるソースです。
こちらがメインの魚料理。
この後お肉料理がさらに登場します、スペシャルコースはかなりお腹にたまりますね。(´・ω・)
黒毛和牛のロースト、エシャロットのグレイヴィーソースとシーソルト
こちらはお肉料理。グレイヴィーソース（肉汁からつくるソース）とシーソルト、好きな方をつけて食べます。
ソルトが割とおすすめです。
ランチタイムのコース料理はスペシャルコースよりも一品少ないので、同じテーブルでランチのコースとスペシャルコースを頼んだ場合は食事のペース配分に気をつけましょう。
ピスタチオのムースケーキ、バニラアイスクリーム添え
ここでキャストさんからサプライズでろうそくが付いてきました！
sakiが先日誕生日を迎え、誕生日シールを貼っていたんですけど気付いてもらえたようです。
実は去年も気付いてもらっていました↓
《関連記事→マゼランズにいったら初めて誕生日のサプライズされた》
このサプライズは、あくまでキャストさんのご厚意なので必ずやってくれる訳ではありません。してもらえたらラッキー程度に思っておきましょう。ありがとうございました(´･_･`)
コース料理にはパンとソフトドリンク（ともにおかわり自由）が付いてきます。飲み物の種類も変えられますので、食後はコーヒーや紅茶を飲みながらまったりです。
ちなみに、食事中はワインを注文していたのでそちらを飲んでいました。今回注文したボトルワインはこちら。
コート・デュ・ローヌ パラレル45（フランス）¥4,110
南フランスの老舗ワイナリーで造られています。
このパラレル45は、ワイナリーの側を走る北緯45度線に由来しているそうです。北緯45度は、バランスの良いワインを生み出す事のできる中温帯の中心エリアを指します。
酸味がやや強いかなと思いますが、フルーティーさも相まって飲みやすい一本です。
もちろん、ラベルももらってきました！
裏側にはこんな演出も。
シールまでもらっちゃいました！
マゼランズで食事をしていると、本当にどこにいるのか忘れてしまうくらい落ち着きます笑。
一回マゼランズにハマると抜けられませんよ(´Д` )
せっかくのクリスマス、ちょっと優雅に食事を楽しんでみてはいかがでしょうか！
アディオス（＾ω＾）
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